Winterimpressionen 2021
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Impressionen von der Weinlese 2020
Leseende: 25. Oktober 2020
Der Ab-Hof-Verkauf ist weiterhin von Mo-Sa zwischen 9-17 Uhr möglich.
Bitte um telefonische Voranmeldung: +43 2735 / 85 60 od. +43 664 / 543 67 97
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
 |  Auszeichnungen 4 Gläser: Luftikuss 2019 |  |
 | Siegerwein DiePresse Weingenuss |  |
Die Weinreben haben die Wintermonate zum größten Teil gut überstanden.
Es ist ein unregelmäßiger Austrieb zu beobachten, da es Anfang April Temperaturen bis zu -6°C hatte und ein Teil der Knospen beschädigt wurden. Trotzdem sind wir zuversichtlich und freuen uns auf ein schönes Weinjahr 2020. Verkosten Sie unsere Weine des vielversprechenden Jahrganges 2019, unter anderem den Taufwein Grüner Veltliner Weitgasse Löss mit dem Namen „Lebensfreude“ passend zur Lebenseinstellung unserer Familie. Aber auch andere erlesene Tropfen dieses Jahrgangs, sowie gereifte Weine aus unserer Vinothek, warten auf Sie.
Gerne können Sie sich auch Ihr ganz persönliches Weinpaket zusammenstellen
und sich dieses versandkostenfrei innerhalb von Österreich oder bei unserer nächsten Liefertour zustellen lassen.
Heuer erstmals geplant ist ein Weinsommer, über den wir Sie noch näher informieren werden.
Wir freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen.
Ihre Winzerfamilie Schachinger Franz & Karin
„Lebensfreude“ ab sofort erhältlich
bei der Weintaufe der Winzerfamilie Schachinger
50 Freunde und Geschäftspartner folgten am 15. November 2019 der Einladung von Franz und Karin Schachinger zur „Weintaufe“ in ihren alten traditionellen Weinkeller in Gedersdorf. Gefeiert wurde auch die 30jährige Tätigkeit des Winzers im elterlichen Betrieb.
Der Grüne Veltliner Riede Reisenthal wurde von Pfarrer Mag. H. Bartholomäus Freitag, der gleichzeitig als Weinpate und Pfarrer fungierte, auf den Namen „Lebensfreude“ gesegnet. Lebensfreude für die die Familie Schachinger bekannt ist. Lebensfreude auch deshalb, weil der Wein mit jedem Schluck Freude ins Leben bringen soll.
Er besticht durch grüne Apfelnoten, seinen jugendlichen, exotischen, eleganten, typisch pfeffrigen Sortencharakter, einem vielversprechenden Abgang und ist voraussichtlich ab April erhältlich.
Kulinarisch verwöhnt wurden die Gäste mit Speisen „rund um das Gansl“ von der Schwarzen Kuchl in Krems
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FRUCHTBETONT & AUSGEZEICHNET!
05.11.2019 - Nach der letztjährigen frühesten Lese aller Zeiten fand die Ernte heuer wieder zum üblichen Zeitpunkt statt. Besonders erfreulich war das gute Lesewetter, sodass die Ernte in Ruhe und planvoll eingebracht werden konnte. Das warme Jahr mit Trockenperioden brachte eine sehr gute Traubenreife und eine durchschnittliche Menge, wobei die kühlen Herbstnächte für exzellente Fruchtigkeit und gute Säurestruktur sorgten.
| zu Besuch Am 5.11. war die überall bekannte |  |
Auszeichnungen!
Alljährlich bewertet der „WEIN GUIDE Österreich Weiss“ hunderte von Weinen österreichischer Winzer.
Die neue Ausgabe gibt uns wieder einmal Grund zu großer Freude!
 Weinguide: 5 Gläser: Riesling Steingraben 2017 |  
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Sonnwendfeuer bei den Schachingers
Am 28. Juni 2019 fand unser traditionelles Sonnwendfeuer im Weingarten statt. Mit dem Traktor und dem Feuerwehranhänger ging es mit Freunden auf in den Weingarten - natürlich mit Wein und Traubensaft zur Verpflegung.
Bei uns fühlen sich auch Vögel wohl!
Nistkästen sind ein sinnvoller Beitrag,
um Vögel aus der Umgebung aktiv zu unterstützen
und zu schützen. Aus diesem Grund haben wir Mitte April
in diversen Weingärten solche montiert.
Bereits Ende Mai wurden wir für unsere Arbeit belohnt -
die Nistkästen wurden schon von Jungvögeln bewohnt.
NEU!
SCHOKOLADE
vom Schachinger
Schokolade mit Merlot-Eiswein
oder Brombeermarmelade
besonderen Traum erfüllt. Mein Spitzname "Schoko" und meine
Liebe zum Wein und zu Süßem haben mich dazu inspiriert,
eine besondere Komposition entstehen zu lassen. So haben wir
in Kooperation mit der 1. Kremser Schokoladenmanufaktur Hagmann
unseren Merlot Eiswein mit feinster Bitterschokolade vermählt.
der man auf keinen Fall
widerstehen sollte!
Karin und Franz Schachinger: "Gib Kindern ein Heute, deren Morgen in den Sternen steht!"
